●選べるご昼食！本場･沼島の『ハモづくし料理』又は「国産うなぎ会席」　※写真はイメージです

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【本場､沼島産はもと泉州たまねぎを食す！～沼島産はも会席～】

暑い時期に鍋？と思われる方も多いと思いますが、淡路島で鱧といえば『鍋』が一番主流です。

鱧の骨·甘みたっぷりの淡路産玉ねぎでとった出汁はハモとの相性抜群！『旨い·健康·心温まる』淡路のハモ鍋を是非ご賞味ください。

前菜　鱧煮凝り

造り　鱧の湯引き（3貫）

鍋物　鱧のすき鍋（3貫）焼いた鱧の骨から取った黄金出汁　　

洋皿　鱧低温炙り　鱧子あん　ビーツ・生姜・大葉ソース

蒸物　茶碗蒸し

揚物　鱧フリッター

食事　鱧そぼろ釜飯

吸物　

デザート

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【国産うなぎ会席】

肉厚でふっくら柔らか、程より脂が特徴の国産うなぎを贅沢にご用意。小鍋にはうなぎの白焼きをご用意。ほのかに香る和歌山県産しょうが紅茶出汁にあっさり塩ポン酢が白焼きうなぎと相性抜群。この他に先付に洋風うざく、うなぎ豆腐・釜飯などご用意しています。

先付　うなぎ煮凝り

前菜　洋風うざくレモンソース掛け

造り　鯛·マグロ

鍋物　うなぎ白焼きしゃぶしゃぶ　～和歌山しょうが紅茶鍋～

蒸物　うなぎ豆腐　～和歌山県産山椒餡かけ～

食事　うなぎ釜飯　特製出汁茶漬け

香の物

吸物

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●息をのむ絶景広がる加太淡嶋温泉天空の湯

湯船と海が一体化する「インフィニティ」風呂入浴。露天風呂からは､友が島･沼島など紀淡海峡一望！

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●大人気の産直市場で夏野菜・フルーツのお買物

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●温泉に入られない方は現地スタッフとともに「砲台跡・紀淡海峡一望」のお散歩ウォークをお楽しみ！